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MARINA, Calif. (KMUV-TV) — Diez restauranteros en la costa central han recibido apoyo económico por medio de una subvención. La Fundación de Restaurantes en California otorga estos apoyos cada año a restaurantes independientes para sobresalir dificultades en la industria.
“Estamos bien agradecidos por la oportunidad”, para Isabel Escorcia, dueña de un restaurante en marina, dice que llega a tiempo para sus planes de expansión.
Por los últimos cinco años, la Fundación de Restaurantes en California a otorgado subvenciones a restauranteros independientes a lo largo del estado dorado.
“Mi hija de volada lo llenó y dije ok, pues vamos a ver”, dijo Isabel. “Anteriormente aplicamos para los del 2020 y pues no tuvimos ninguna suerte”.
Tras abrir su negocio en 2019 Isabel y su hija empezaron el emprendimiento enfrentando el mayor obstaculo a tan solo meses de su apertura, cierres masivos por la pandmia. Sin embargo, haber recibido estos fondos les permite soñar en comprar nuevo equipo para llevar su negocio a mercados locales.
“Pues sí, el ver, de confiar y darnos esa oportunidad de tener esos $5 mil para poder trabajar más fuera, y como digo, para que la comunidad nos conozca más”, dijo Isabel.
Según la fundación, el 87 por ciento de quienes recibieron este fondo cuentan con un solo local con promedio de 11 años en la industria. Ellos esperan que la subvención los ayude a seguir adelante.
“Es la primera vez que recibimos algo así y en verdad lo apreciamos bastante, pero a la mera verdad yo me alegre”, dijo Danna Herrera, hija de Isabel y dueña tambien del negocio. “Diosito si tiene que ser que sea y si no, pues está bien. Todo a su tiempo”.
El programa de subvencion ayuda a restaurantes que no exidan los 3 millones de dolares en ingreso. De los 231 seleccionados este año siete de ellos fueron restaurantes en el Condado de Monterey y otros tres en el area de Santa Cruz. Isabel dice que estos fondos los ayudan a seguir adelante.
“Pues obstáculos siempre ha habido y no los impuestos o cosas que se juntan todas al mismo mes o en la misma semana. que dices? We can do it. Vamos a pasarlo bien. Pasamos cosas peores y nos mantenemos positivas siempre.”
Desde el 2021 el fondo de resilencia ha ayudado a más de 2 mil restauranteros independientes a lo largo del estado.
Negocios del Condado de Monterey reciben subvención ayudandoles en su recuperación News Channel 3-12.
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