Sofía Benavides (CNN) — Boar’s Head cerrará la planta en Virginia que produjo carne para deli vinculada a un mortal brote de listeria, dijo la compañía este viernes. La medida es parte de varios cambios realizados tras lo que llamó un “momento oscuro en la historia de nuestra compañía”. Boar’s Head dijo que descontinuará permanentemente las ventas de leberwurst después de que una investigación encontrara que su proceso de producción fue la causa principal de la contaminación por listeria. También implementará un programa de seguridad alimentaria en toda la empresa, nombrará a un nuevo oficial de seguridad alimentaria y formará un consejo de seguridad alimentaria compuesto por expertos i
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